INSPECCIÓN Y MUESTREO DE ALIMENTOS, INTERPRETACIÓN DE LA NORMA ISO/IEC 17020:2026, BPM, PHS/POES, LEGISLACIÓN ALIMENTARIA, SISTEMA HACCP, SISTEMA DE GESTIÓN DE CALIDAD E INOCUIDAD ALIMENTARIA, NUTRICIÓN Y ALIMENTACIÓN EN LA ETAPA ESCOLAR, MONITOREO Y EVALUACIÓN DE PROYECTOS Y PROGRAMAS SOCIALES

S/499.00

🗓️Fecha: 19 DE AGOSTO DEL 2026

Duración: 4 MESES

🕐 𝗛𝗼𝗿𝗮𝗿𝗶𝗼: clases los miércoles y viernes

                       07:00 p.m. a 10:00 p.m.

➡️𝐌𝐨𝐝𝐚𝐥𝐢𝐝𝐚𝐝: ONLINE ZOOM – VIRTUAL (clases en vivo y asincrónico)

➡️Diploma: 400 horas

Información adicional

AUSPICIOS

Colegio de Ingenieros del Perú CD Huánuco

MODALIDAD

Virtual por Zoom

SECTOR

AGROINDUSTRIA Y ALIMENTARIA, OTROS

TIPO

Diploma de especialización

Fecha

Beneficios

Plan de estudio

MÓDULOS:
  1. INTERPRETACIÓN DE LA NORMA ISO/IEC 17020:2026 APLICADO A LOS ORGANISMOS DE INSPECCIÓN
  2. INSPECCIÓN Y MUESTREO DE ALIMENTOS
  3. LEGISLACIÓN ALIMENTARIA
  4. ETIQUETADO DE ALIMENTOS Y BEBIDAS ENVASADAS – ETIQUETADO DE ALIMENTACIÓN SALUDABLE
  5. IMPLEMENTACIÓN DE LAS BPM
  6. IMPLEMENTACIÓN DE LOS PHS/POES
  7. IMPLEMENTACIÓN DE LAS BPAL
  8. IMPLEMENTACIÓN DEL SISTEMA НАССР
  9. TALLER: ELABORACIÓN DE MANUAL BPM, PHS/POES, BPAL Y PLAN HACCP
  10. INTERPRETACIÓN E IMPLEMENTACIÓN DE LA NORMA ISO 9001:2026
  11. INTERPRETACIÓN E IMPLEMENTACIÓN DEL ESQUEMA DE CERTIFICACIÓN FSSC 22000 V.7
  12. NUTRICIÓN Y ALIMENTACIÓN EN LA ETAPA ESCOLAR
  13. EVALUACIÓN DE PROYECTOS Y PROGRAMAS SOCIALES
  14. GESTIÓN DE CRISIS Y ALERTAS EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA

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