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INSPECCIÓN Y MUESTREO DE ALIMENTOS, INTERPRETACIÓN DE LA NORMA ISO/IEC 17020:2026, BPM, PHS/POES, LEGISLACIÓN ALIMENTARIA, SISTEMA HACCP, SISTEMA DE GESTIÓN DE CALIDAD E INOCUIDAD ALIMENTARIA, NUTRICIÓN Y ALIMENTACIÓN EN LA ETAPA ESCOLAR, MONITOREO Y EVALUACIÓN DE PROYECTOS Y PROGRAMAS SOCIALES