IMPLEMENTACIÓN Y VIGILANCIA SANITARIA
S/109.00
𝗛𝗼𝗿𝗮𝗿𝗶𝗼: Acceso a la plataforma 24 horas al día
𝐌𝐨𝐝𝐚𝐥𝐢𝐝𝐚𝐝: Asincrónico.
Certificación: 40 horas.
- Información adicional
- Promoción
- Temario
- Contáctenos
- Cuentas bancarias
- Ficha de Inscripción
Información adicional
| AUSPICIOS | Colegio de Ingenieros del Perú CD Huánuco |
|---|---|
| MODALIDAD | Asincrónico |
| SECTOR | AGROINDUSTRIA Y ALIMENTARIA |
| TIPO | Curso de Especialización |
Promoción
Estamos en promoción. SOLO paga por 2 y el 3ero es GRATIS. S/. 99 Soles cada uno para certificaciones a nombre de Consultoría e Ingeniería TQI EIRL y S/. 109 Soles cada uno a nombre del COLEGIO DE INGENIEROS DEL PERÚ CONSEJO DEPARTAMENTAL HUÁNUCO.
🔴PROMOCIÓN 3 X 2🔴
¡¡VACANTES LIMITADAS‼ 👉 Solo paga por 2 cursos (asincrónicos) y el 3ero es GRATUITO. 👉 Acceso a los videos, materiales académicos, normas y más desde nuestro campus virtual: http://aulavirtual.tqidelperu.org/ 👉 GRATIS envío por Courier.
CLICK AQUI PARA VER LISTADO GENERAL DE CURSOS
Temario
1. INTRODUCCIÓN A LA VIGILANCIA SANITARIA DE ALIMENTOS
– Conceptos básicos e importancia.
– Objetivos de la vigilancia sanitaria.
2. MARCO LEGAL APLICABLE
– Ley de Inocuidad de los Alimentos.
– Reglamento sobre Vigilancia y Control Sanitario de Alimentos y Bebidas.
3. PRINCIPIOS DE INOCUIDAD ALIMENTARIA
– Calidad sanitaria e inocuidad.
– Prevención de riesgos alimentarios.
4. CONTROL DE ALIMENTOS PERECIBLES Y NO PERECIBLES
– Requisitos de almacenamiento.
– Condiciones de transporte y distribución.
5. BUENAS PRÁCTICAS DE HIGIENE
– Manipulación segura de alimentos.
– Prevención de contaminación cruzada.
6. SISTEMA HACCP
– Principios y aplicación.
– Control de peligros y puntos críticos.
7. MONITOREO Y VERIFICACIÓN
– Inspecciones sanitarias.
– Acciones correctivas y mejora continua.
8. CASOS PRÁCTICOS Y EVALUACIÓN
– Análisis de situaciones reales.
– Recomendaciones para el cumplimiento normativo.
Contáctenos
Cuentas bancarias
