IMPLEMENTACIÓN Y ELABORACIÓN DE LA DOCUMENTACIÓN DEL PLAN HACCP Y LOS MANUALES BPM, BPAL Y POES/PHS EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA
S/109.00
🗓️Fecha: 07, 09, 14, 16, 21 Y 23 DE OCTUBRE DEL 2026
𝗛𝗼𝗿𝗮𝗿𝗶𝗼: 07:00 p.m. a 10:00 p.m.
𝐌𝐨𝐝𝐚𝐥𝐢𝐝𝐚𝐝: ONLINE ZOOM – VIRTUAL (clases en vivo y asincrónico)
Certificación: 40 horas.
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Información adicional
| AUSPICIOS | Colegio de Ingenieros del Perú CD Huánuco |
|---|---|
| MODALIDAD | Virtual por Zoom |
| SECTOR | AGROINDUSTRIA Y ALIMENTARIA, OTROS |
| TIPO | Curso de Especialización |
Temario
I. INTRODUCCIÓN
II. CASOS PRÁCTICOS:
1. TALLER. Elaboración de un plan HACCP.
2. TALLER. Elaboración de un manual POES/PHS.
3. TALLER. Elaboración de un manual BPM.
4. TALLER. Elaboración de un manual BPAL.
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