FORMACIÓN DE INSPECTOR Y AUDITOR DE CERTIFICACIÓN ORGÁNICA

S/99.00

🗓️Fecha: 04 Y 09 DE DICIEMBRE DEL 2026

🕐 𝗛𝗼𝗿𝗮𝗿𝗶𝗼: 07:00 p.m. a 10:00 p.m.

➡️𝐌𝐨𝐝𝐚𝐥𝐢𝐝𝐚𝐝: ONLINE ZOOM – VIRTUAL (clases en vivo y asincrónico)

➡️Certificación: 40 horas.

Información adicional

AUSPICIOS

Consultoría e Ingeniería TQI

MODALIDAD

Virtual por Zoom

SECTOR

AGROINDUSTRIA Y ALIMENTARIA, OTROS

TIPO

Curso de Especialización

Temario

1. INTRODUCCIÓN A LA INSPECCIÓN INTERNA
– Concepto y objetivos de la inspección interna.
– Relación con el Sistema Interno de Control (SCI).
– Rol del organismo de control y certificación.

2. PERFIL DEL INSPECTOR INTERNO
– Funciones y responsabilidades.
– Conocimientos técnicos requeridos.
– Atributos personales y competencias.
– Ética, independencia y manejo de conflictos de interés.

3. PLANIFICACIÓN DE LA INSPECCIÓN
– Preparación de visitas.
– Elaboración del plan de trabajo.
– Materiales y equipos necesarios.

4. PROCESO DE INSPECCIÓN INTERNA
– Reunión de apertura.
– Técnicas de entrevista.
– Tipos de preguntas y buenas prácticas.
– Ejecución de la inspección en campo.

5. VERIFICACIÓN Y EVALUACIÓN
– Inspección de parcelas e instalaciones.
– Evaluación de riesgos y posibles contaminaciones.
– Revisión de registros y documentación.
– Verificación de trazabilidad.

6. COMUNICACIÓN DE RESULTADOS
– Reunión de cierre.
– Presentación de hallazgos.
– Elaboración y firma de reportes.

7. GESTIÓN DE NO CONFORMIDADES
– Identificación y clasificación.
– Redacción adecuada de no conformidades.
– Propuestas de acciones correctivas.

8. MUESTREO EN PRODUCCIÓN ORGÁNICA
– Objetivos y utilidad del muestreo.
– Metodologías aplicables.
– Toma de muestras ante sospechas de contaminación o fraude.

9. ELABORACIÓN DEL INFORME INTERNO
– Contenido y estructura del informe.
– Presentación de conclusiones y recomendaciones.
– Información no recomendada en los informes.

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