FORMACIÓN DE AUDITOR INTERNO DEL ESQUEMA CERTIFICACIÓN FSSC 22000 V.7

Promoción

Estamos en promoción. SOLO paga por 2 y el 3ero es GRATIS. S/. 99 Soles cada uno para certificaciones a nombre de CONSULTORÍA E INGENIERÍA TQI EIRL.

🔴PROMOCIÓN 3 X 2🔴
¡¡VACANTES LIMITADAS‼ 👉 Solo paga por 2 cursos (asincrónicos) y el 3ero es GRATUITO. 👉 Acceso a los videos, materiales académicos, normas y más desde nuestro campus virtual: http://aulavirtual.tqidelperu.org/ 👉 GRATIS envío por Courier.

 

CLICK AQUI PARA VER LISTADO GENERAL DE CURSOS

Temario

1. FUNDAMENTOS FSSC 22000 VERSIÓN 7

– Introducción.

– Fundamentos FSSC 22000 Versión 7.

– Estructura FSSC 22000 Versión7.

– Términos y definiciones.

2. REQUERIMIENTOS DE LA NORMA ISO 22000:2018

1. Alcance.
2. Normativas de referencia.
3. Términos y definiciones.
4. Contexto de la organización.
5. Liderazgo.
6. Planificación.
7. Apoyo.
8. Operación.
9. Evaluación del desempeño.
10. Mejora.

3. REQUERIMIENTOS DE LAS NORMAS ISO 22002-X (100, 1, 4)

– Construcción y diseño de edificios.

– Diseño y distribución de instalaciones y espacios de trabajo.

– Servicios.

– Control de plagas.

– Residuos, gestión de pérdida y desperdicio de alimentos y reciclaje.

– Idoneidad y mantenimiento de los equipos.

– Gestión de materiales comprados.

– Almacenamiento, incluidos almacén y transporte.

– Medidas para la prevención de la contaminación.

– Limpieza y desinfección.

– Higiene personal e instalaciones paraempleados.

– Información del producto y el consumidor.

– Defensa alimentaria y fraude alimentario.

4. REQUERIMIENTOS ADICIONALES FSSC 22000 VERSIÓN 7

– Gestión de servicios y materiales comprados.

– Etiquetado de productos y materiales impresos.

– Defensa alimentaria.

– Mitigación del fraude alimentario.

– Uso del logotipo.

– Gestión de alérgenos.

– Monitoreo ambiental.

– Cultura de calidad e inocuidad alimentaria.

– Control de calidad.

– Transporte, almacenamiento y depósito.

– Control de peligros y medidas para prevenir la contaminación cruzada.

– Verificación de prerrequisitos.

– Diseño y desarrollo de productos.

– Trazabilidad.

– Gestión de equipos.

– Pérdida y desperdicio de alimentos.

– Requisitos de comunicación.

– Requisitos para organizaciones con certificación multisitio.

5. ISO 19011:2026 DIRECTRICES PARA LA  AUDITORÍA DE LOS SISTEMAS DE GESTIÓN

1. Alcance.
2. Normativas de referencia.
3. Términos y definiciones.
4. Principios de auditoría.
5. Gestión del programa de auditoría.

5.1 Generalidades.

5.2 Establecimiento de los objetivos del programa de auditoría.

5.3 Determinación y evaluación de los riesgos y oportunidades del programa de auditoría.

5.4 Establecimiento del programa de auditoría.

5.5 Implementación del programa de auditoría.

5.6 Seguimiento del programa de auditoría.

6. REALIZACIÓN DE UNA AUDITORÍA

6.1 Generalidades.

6.2 Inicio de la auditoría.

6.3 Preparación de las actividades de auditoría.

6.4 Realización de las actividades de auditoría.

6.5 Preparación y distribución del informe de auditoría.

6.6 Finalización de la auditoría.

6.7 Realización de las actividades de seguimiento de una auditoría.

7. COMPETENCIA Y EVALUACIÓN DE LOS AUDITORES

7.1 Generalidades.

7.2 Determinación de la competencia del auditor.

7.3 Establecimiento de los criterios de evaluación del auditor.

7.4 Selección del método de evaluación del auditor.

7.5 Realización de la evaluación del auditor.

7.6. Mantenimiento y mejora de la competencia del auditor.

Contáctenos

Cuentas bancarias

Ficha de Inscripción

FICHA DE INSCRIPCIÓN