ETIQUETADO DE ALIMENTOS Y BEBIDAS ENVASADOS Y ETIQUETADO SALUDABLE
S/109.00
𝗛𝗼𝗿𝗮𝗿𝗶𝗼: Acceso a la plataforma 24 horas al día
𝐌𝐨𝐝𝐚𝐥𝐢𝐝𝐚𝐝: Asincrónico
Certificación: 40 horas.
- Información adicional
- Promoción
- Temario
- Contáctenos
- Cuentas bancarias
- Ficha de Inscripción
Información adicional
| AUSPICIOS | Colegio de Ingenieros del Perú CD Huánuco |
|---|---|
| MODALIDAD | Asincrónico |
| SECTOR | AGROINDUSTRIA Y ALIMENTARIA, OTROS |
| TIPO | Curso de Especialización |
Promoción
Estamos en promoción. SOLO paga por 2 y el 3ero es GRATIS. S/. 99 Soles cada uno para certificaciones a nombre de Consultoría e Ingeniería TQI EIRL y S/. 109 Soles cada uno a nombre del COLEGIO DE INGENIEROS DEL PERÚ CONSEJO DEPARTAMENTAL HUÁNUCO.
🔴PROMOCIÓN 3 X 2🔴
¡¡VACANTES LIMITADAS‼ 👉 Solo paga por 2 cursos (asincrónicos) y el 3ero es GRATUITO. 👉 Acceso a los videos, materiales académicos, normas y más desde nuestro campus virtual: http://aulavirtual.tqidelperu.org/ 👉 GRATIS envío por Courier.
CLICK AQUI PARA VER LISTADO GENERAL DE CURSOS
Temario
1. AUTORIDADES COMPETENTES EN VIGILANCIA SANITARIA
– DIGESA (MINSA), SANIPES (ITP-PRODUCE), SENASA (MINAGRI).
– Municipalidades y DIRESAs.
– Organismos reguladores (INDECOPI, CENAN) y de protección al consumidor (INDECOPI).
2. MARCO NORMATIVO
– Jerarquía jurídica peruana (Constitución, leyes, decretos).
– Principales normas nacionales (DS 007-98/SA, Ley 30021, DS 017-2018, entre otras).
– Referencias internacionales: Codex Alimentarius y CFR-FDA.
– Normas Técnicas Peruanas (NTPs) aplicables.
3. REQUISITOS OBLIGATORIOS DE ETIQUETADO
– Denominación del producto, lista de ingredientes y alérgenos.
– Contenido neto, fecha de vencimiento y lote.
– Datos del fabricante/importador, país de origen.
– Información nutricional y advertencias publicitarias.
4. ETIQUETADO SALUDABLE Y ADVERTENCIAS PUBLICITARIAS (OCTÓGONOS)
– DS 012-2018/SA: modelo, tamaño y disposiciones complementarias.
– Criterios técnicos para las advertencias “Alto en”,
– Aplicación en trámites de registro sanitario.
5. DECLARACIONES DE PROPIEDADES
– Declaraciones prohibidas y potencialmente engañosas.
– Declaraciones nutricionales: Contenido, comparación y no adición.
– Declaraciones saludables: Función del nutriente, función general y reducción de riesgo.
6. AGOTAMIENTO DE STOCK
– Criterios técnicos (RD 067-2018 y 091-2018).
– Casos aplicables: Registro sanitario errado, FV diferente, lote.
7. BUENAS PRÁCTICAS PARA EL ROTULADO
– Elaboración de checklist, revisión de información obligatoria y publicitaria.
– Archivo de documentos de respaldo.
Contáctenos
Cuentas bancarias
