IMPLEMENTADOR LÍDER, INSPECTOR, JEFE DE ASEGURAMIENTO DE CALIDAD, SUPERVISOR Y AUDITOR LÍDER DEL SISTEMA INTEGRADO DE GESTION DE CALIDAD E INOCUIDAD ALIMENTARIA ISO 9001:2026, FSSC 22000 V.7, SQF V.10, IFS FOOD V.8, GMP+FSA, ISO/IEC 17020:2026, BRCGS FOOD SAFETY V.9, PROTOCOLO GLOBAL GAP V.6 Y ADENDAS GRASP, CERTIFICACIÓN ORGÁNICA, SMETA V.7, HACCP, BPM, PHS/POES Y BPAL iii ÚLTIMAS VERSIONES !!!
S/499.00
🗓️Inicio: 30 DE SEPTIEMBRE DEL 2026
⏳Duración: 6 MESES
𝗛𝗼𝗿𝗮𝗿𝗶𝗼: Clases los miércoles y viernes
07:00 p.m. a 10:00 p.m.
𝐌𝐨𝐝𝐚𝐥𝐢𝐝𝐚𝐝: ONLINE ZOOM – VIRTUAL (clases en vivo y asincrónico)
Diploma: 400 horas
- Información adicional
- Fecha
- Beneficios
- Plan de estudio
- Plana docente
- Inversión
- Cuentas bancarias
- Contáctanos
- Ficha de inscripción
Información adicional
| AUSPICIOS | Colegio de Ingenieros del Perú CD Huánuco |
|---|---|
| MODALIDAD | Virtual por Zoom |
| SECTOR | AGROINDUSTRIA Y ALIMENTARIA, OTROS |
| TIPO | Diploma de especialización |
Fecha
Beneficios
Plan de estudio
MÓDULOS:
01. FISCALIZACIÓN Y LEGISLACIÓN SANITARIA
02. IMPLEMENTACIÓN DE LAS BPM
03. IMPLEMENTACIÓN DE LOS PHS/POES
04. IMPLEMENTACIÓN DE LAS BPAL
05. IMPLEMENTACIÓN DEL SISTEMA HACCP
06. TALLER: ELABORACIÓN DE MANUAL BPM, PHS/POES, BPAL Y PLAN HACCP
07. INTERPRETACIÓN E IMPLEMENTACIÓN DE LA NORMA ISO 9001:2026
08. INTERPRETACIÓN E IMPLEMENTACIÓN DEL ESQUEMA DE CERTIFICACIÓN FSSC 22000 V.7
09. IMPLEMENTACIÓN DEL PROTOCOLO GLOBAL GAP Y SUS ADENDAS
10. FORMACIÓN DE INSPECTOR Y AUDITOR DEL PROTOCOLO GLOBAL GAP Y SUS ADENDAS
11. IMPLEMENTACIÓN DE CERTIFICACIÓN ORGÁNICA
12. FORMACIÓN DE INSPECTOR Y AUDITOR DE CERTIFICACIÓN ORGÁNICA
13. IMPLEMENTACIÓN Y INTERPRETACIÓN DE SEDEX-SMETA V.7
14. FORMACIÓN DE AUDITOR INTERNO DE SEDEX – SMETA V.7
15. INTERPRETACIÓN E IMPLEMENTACIÓN DE LA NORMA BRCGS FOOD SAFETY V.9
16. PLAN DE PREVENCIÓN DEL FRAUDE ALIMENTARIO
17. PLAN DE FOOD DEFENSE
18. GESTIÓN DE ALERGENOS EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA
19. INTERPRETACIÓN E IMPLEMENTACIÓN DE LA NORMA IFS FOOD V.8
20. FORMACIÓN DE AUDITOR DEL SISTEMA INTEGRADO DE GESTIÓN DE CALIDAD E INOCUIDAD ALIMENTARIA
21. LEGISLACIÓN PESQUERA Y ACUÍCOLA
22. IMPLEMENTACIÓN Y CERTIFICACIÓN PGH EN RESTAURANTES Y AFINES SEGÚN LA RM 622-2018-MINSA Y SUS MODIFICATORIAS
23. IMPLEMENTACIÓN Y CERTIFICACIÓN PGH EN SERVICIOS DE ALIMENTACIÓN COLECTIVA SEGÚN NTS Nº 173-MINSA/2021/DIGESA
24. INTERPRETACIÓN E IMPLEMENTACIÓN DE GMP+ FSA (GMP FC 2020)
25. INTERPRETACIÓN DE LA NORMA ІSО/IЕС 17020:2026 APLICADO A LOS ORGANISMOS DE INSPECCIÓN (ASINCRÓNICO)
26. FORMACIÓN DE AUDITOR INTERNO DE NORMA ISO/IЕС 17020:2026 APLICADO A ORGANISMOS DE INSPECCIÓN (ASINCRÓNICO)
27. INSPECCIÓN Y MUESTREO DE ALIMENTOS (ASINCRÓNICO)
28. LEGISLACIÓN ALIMENTARIA (ASINCRÓNICO)
29. ETIQUETADO DE ALIMENTOS Y BEBIDAS ENVASADAS – ETIQUETADO DE ALIMENTACIÓN SALUDABLE (ASINGRÓNICO)
Plana docente
Inversión
Cuentas bancarias
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