ESTIMACIÓN DE LA INCERTIDUMBRE EN MÉTODOS FISICOQUÍMICOS Y MICROBIOLÓGICOS
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𝐌𝐨𝐝𝐚𝐥𝐢𝐝𝐚𝐝: Asincrónico.
Certificación: 40 horas.
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Información adicional
| AUSPICIOS | Colegio de Ingenieros del Perú CD Huánuco |
|---|---|
| MODALIDAD | Asincrónico |
| SECTOR | AGROINDUSTRIA Y ALIMENTARIA |
| TIPO | Curso de Especialización |
Promoción
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Temario
I. INCERTIDUMBRE EN MÉTODOS FISICOQUÍMICOS
- Introducción a la incertidumbre de medición y su importancia.
- Requisitos de la norma ISO/IEC 17025 relacionados con la incertidumbre.
- Conceptos fundamentales: error, variabilidad e incertidumbre.
- Tipos de errores experimentales.
- Reglas de decisión y declaraciones de conformidad.
- Metodología para la evaluación de la incertidumbre de medición.
- Especificación del mensurando e identificación de fuentes de incertidumbre.
- Cálculo de la incertidumbre estándar, combinada y expandida.
- Aplicación práctica en métodos fisicoquímicos y análisis de resultados.
- Interpretación y reporte de la incertidumbre en laboratorios de ensayo.
II. INCERTIDUMBRE EN MÉTODOS MICROBIOLÓGICOS
- Introducción y Marco Normativo.
- Requisitos de la NTP-ISO/IEC 17025:2017.
- Directriz DA-acr-06D (Acreditación de laboratorios de ensayo y calibración).
- Directriz DA-acr-09D (Evaluación de la incertidumbre de medición).
- Conceptos y Definiciones Clave.
- Incertidumbre (U), incertidumbre combinada u꜀(y) e incertidumbre expandida (U).
- Mensurando, factor de cobertura (k).
- Sobre dispersión, repetibilidad y reproducibilidad intralaboratorio.
- Exactitud, veracidad (trueness) y precisión.
- Tipos de Estimación de la Incertidumbre.
- Tipo A: análisis estadístico de mediciones repetidas.
- Tipo B: información externa (calibración, fabricante, literatura).
- Referencia: GUM – Guía ISO/IEC 98-3.
- Enfoques para la Estimación.
- Enfoque global (Top-Down).
- Enfoque por componentes (Bottom-Up / paso a paso).
- Estimación según ISO 19036:2019.
- Fuentes de incertidumbre: técnica, matriz, distribución (Poisson) y confirmación.
- Incertidumbre de la técnica (u_téc): protocolo experimental, s_IR.
- Incertidumbre de la matriz (u_matriz): valor fijo, múltiples porciones, conocimiento previo.
- Incertidumbre de distribución (u_Poisson): tabla de valores según ΣC.
- Incertidumbre de confirmación (u_conf): colonias presuntivas vs. Confirmadas.
- Incertidumbre combinada y expandida: fórmulas y ejemplo práctico.
- Criterio para omitir un componente (< 1/5 del componente mayor).
- Registros y Reporte.
- Registros de condiciones de estimación.
- Reporte con nivel de confianza del 95% (k = 2).
- Declaración referencial en informes de ensayo.
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