CULTURA DE CALIDAD E INOCUIDAD
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𝐌𝐨𝐝𝐚𝐥𝐢𝐝𝐚𝐝: Asincrónico.
Certificación: 40 horas.
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Información adicional
| AUSPICIOS | Consultoría e Ingeniería TQI |
|---|---|
| MODALIDAD | Asincrónico |
| SECTOR | AGROINDUSTRIA Y ALIMENTARIA |
| TIPO | Curso de Especialización |
Promoción
Estamos en promoción. SOLO paga por 2 y el 3ero es GRATIS. S/. 99 Soles cada uno para certificaciones a nombre de CONSULTORÍA E INGENIERÍA TQI EIRL.
🔴PROMOCIÓN 3 X 2🔴
¡¡VACANTES LIMITADAS‼ 👉 Solo paga por 2 cursos (asincrónicos) y el 3ero es GRATUITO. 👉 Acceso a los videos, materiales académicos, normas y más desde nuestro campus virtual: http://aulavirtual.tqidelperu.org/ 👉 GRATIS envío por Courier.
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Temario
1: SISTEMAS DE GESTIÓN DE CALIDAD E INOCUIDAD ALIMENTARIA
- Los principios de la gestión y de los sistemas de gestión.
- Ciclo de gestión: planificar-ejecutar-verificar-mejorar.
- Enfoques de gestión basado en objetivos.
- Clima laboral y cultura organizaciondi.
- Requisitos de normas de gestión en relación a cultura de calidad e inocuidad alimentaria.
2: CULTURA DE CALIDAD E INOCUIDAD ALIMENTARIA
- Declaración de posición de cultura de inocuidad de GFSI (Iniciativa Mundial de Inocuidad Alimentaria).
- Definición de cultura de inocuidad alimentaria.
- Elementos de la cultura de calidad e inocuidad alimentaria: desde la perspectiva de GFSI y norma de gestión alimentaria.
- Diagnóstico del nivel de cultura de inocuidad alimentaria.
3: PLAN DE MEJORA DE CULTURA, DE CALIDAD E INOCUIDAD ALIMENTARIA
- Pensamiento basado en el riesgo para la mejora de cultura de calidad e inocuidad alimentaria.
- Acciones, responsables y plazos.
- Integración de las acciones en los procesos y en los diversos niveles.
- Indicadores medición de acciones y de mejora de cultura.
- Verificación de la eficacia de las acciones.
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